Sladká špecialita zo Záhoria, známa ako "Skalický trdelník", získala prvé ochranné zemepisné označenie pre slovenský výrobok, zaregistrované Európskou komisiou. Príprava Skalického trdelníka, nazývaná aj "trdlovanie", má bohatú históriu,...

Typická slovenská syrová pochúťka – slovenská bryndza – získala štatút chráneného výrobku Európskou úniou. Zapísanie bryndze do registra chránených označení neprinesie jej výrobcom síce žiadne priame výhody, v dlhodobom horizonte však obmedzí konkurenciu...

Žilinský kraj je tretím najväčším krajom na Slovensku. Je mnohotvárny, má krásne údolné nivy vodných tokov, poľnohospodársku a lesnú krajinu a neosídlené vysokohorské hrebeňové pásma pohorí. Na jeho území sa však vyskytujú aj viaceré rarity a zvláštnosti, ktoré...